潮麦しおむぎ

潮風が育む自然大麦

潮麦とは、スコットランドのいただき繕農苑・SALLOGA自然海岸苑で、潮風をたっぷりと受けて育てられた生命力豊かな大麦です。ミネラルたっぷり潮風。そして、多くの雑草と相生する植物の生命力は計りしれません。

MYAKUYOは、潮麦の加工品を製造しています。

SALLOGA自然海岸苑は、海岸に面した土地で、畑作と海藻の採取ができる、自然の姿のままの農園です。スコットランドの都市GLASGOWから約200km、KINTYRE半島のGLANBARRにあります。

約120haの大地。そして、約2kmの手付かずの海岸は、干潮の時は水深1.5m以下の海が100mも続き、変化に富んだ岩場と様々な海藻、貝類の宝庫となる美しい海岸です。潮風が育む山菜も豊富な自然農苑です。